Nepečená torta

Čo budeme potrebovať?

 

Korpus

• Jeden a pol šálky mandlí
• Jedna šálka ovsených vločiek
• pol šálky strúhaného kokosu alebo kokosovej múky
• 4 lyžice nepraženého kakaa
• 1 lyžica kokosového oleja (podľa potreby, niekedy pridám aj trochu viac, aby sa cesto spojilo)
• pól šálky Alpro kokosového mlieka (tento krok môžete aj vynechať alebo môžete použiť aj iný druh mlieka, napr. mandlové)
• Stéviový cukor 1 lyžička ( opäť podľa chuti, kto chce sladšie môže pridať aj viac alebo iné sladidlo)

Plnka

• 200 g strúhaného kokosu
• 2 lyžice medu
• 3 lyžice kokosového oleja
• pol hrnčeka Alpro kokosového mlieka 

Poleva

• malinový dzem
• 70 % čokoláda

Postup

Korpus

1. Mandle, ovsené vločky a kokos si zmixujeme , potom k tomu pridáme ostatné suroviny a všetko dobre vymiešame. 
2. Tortovú formu si vystelieme papierom na pečenie a potom do formy vtlačíme cesto na korpus. Dáme na chvíľu do chladničky, stačí na chvíľu.
3. Počas toho ako je cesto na korpus v chladničke si pripravíme plnku. Kokos, med, kokosový olej a mlieko si spojíme a dobre vymiešame. Ja som to robila ručne ale môžete to aj vymixovať.
4. Potom si z chladničky vyberieme cesto na korpus a rozotrieme na neho rovnomerne plnku, ktorú sme si pripravili. Nám trochu korpusového cesta prečnievalo a tak sme ho zahli na tortu.
5. Vrch torty sme potreli malinovým džemom a pokvapkali trochou roztopenej čokolády.
6. Tortu  dáme približne na hodinu do chladničky.