Pizza muffiny

Na prípravu pizzových muffinov budeme potrebovať:

• 200 g hladkej múky
• 2 vajcia
• 2 kávové lyžičky kypriaceho prášku
• 1/2 pohára oleja
• 1/2 pohára mlieka
• soľ, čierne korenie, oregano (podľa chuti)
• 200 g strúhaného syra
• šunka
• paradajky 
• Bonduelle Mexico (v plechovke)

POSTUP

1. V miske si vymiešame vajcia, olej a mlieko.V druhej miske si pripravíme múku a zmiešame s kypriacim práškom, pridáme trochu soli a čierneho korenia. Potom vymiešané vajcia, olej a mlieko vylejeme do misky, kde sme si pripravili múku a všetko spolu premiešame dohladka.
2. Ďalej pridáme strúhaný syr ( trochu si necháme aj na koniec, na posypanie), nakrájané paradajky, nadrobno nakrájanú šunku a bonduelle mexico zmes (asi tak 2/3 plechovky).
3. Všetko spolu premiešame a potom vlievame do foriem na muffiny. Ja som použila košíčky na muffiny a srdiečkové silikonové formy.
4. Potom muffiny posypeme zvyšným syrom a oreganom.
5. Pečieme na 180° približne 25 minút.